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爱游戏体育-做火便利店咖啡后,日本7-11又推“现泡红茶”

2024-02-12

> 做火便当店咖啡后,日本7-11又推“现泡红茶” | Foodaily逐日食物 让食物翻新触手可及! 首页 快讯 资讯 流动 逐日新品 创博会2024创博会2024 专栏 专题 寻求报导 Thinking钻研院 企业效劳 会员效劳 搜寻 做火便当店咖啡后,日本7-11又推“现泡红茶” 日经GO 2023.11.26 正在日本,现泡饮品是一个苦战市场,星巴克咖啡日本等内卖餐饮连锁也参加此中。比来,中国较为高价的咖啡及茶类连锁店也进入日外国内市场。7-11心愿行使红茶发明进店念头……

起源:日经GO(ID:NIKKEICHINESE)

7-11日本公司(Seven-Eleven Japan)开端推呈现泡红茶“Seven Tea”。今朝已开端正在东京都内等的数家门店进行试点发卖。该公司思考2024年当前正在整日本推行,3年后扩展到1000家店,相称于总门店数目的5%。红茶以女性为中心遭到欢送,是与咖啡相称的癖好型饮品。年夜型批发企业涉足红茶发卖营业,将成为日外国内生产扩展的契机。

正在作为发卖试点之一的“7-11芝浦4丁目店”(东京都港区),收银台旁边同时搁置了现磨咖啡“7 Cafe”以及红茶的公用机械。放上采办的杯子,从用“年夜吉岭”及“阿萨姆”等调制的夹杂口胃、“伯爵茶”3种茶叶中进行抉择,机械会拔取相应茶叶,花1分钟阁下的工夫冲泡。       提供两种口胃,一种是原味红茶,另外一种是加牛奶。可选冷热,一般杯的冰红茶为没有含税102日元(约合群众币4.9元),年夜杯热奶茶为没有含税232日元(约合群众币11.2元)。价钱以及咖啡同样。今朝是试销,处理课题之后将会陆续添加发卖门店,为2024年当前的正式推行做预备。7-11正在日外国内开设了2万1000多家便当店。7-11的一位高管示意:“将依据设置空间而扩展发卖现泡红茶的门店,筹算3年后添加到1000家阁下”。

整日本咖啡协会的统计显示,2022年日外国内的咖啡生产量为43万2875吨。尽管时隔4年超越了上年数据,但仍比创下最近几年最高程度的2016年(47万2535吨)下滑8%。

另外一方面,据富士经济统计,正在日本,红茶专卖店以及TEA STAND COFFEE(运营日本茶以及中国茶的店肆)的算计发卖额2022年末为417亿日元。尽管较上年略有缩小 ,但比2020年增进4%,估计2023年当前仍将持续增进。

红茶次要受女性欢送,正在癖好型饮品中,是与咖啡、日本茶相称的一年夜支柱。正在主顾人数不齐全规复的布景下,7-11心愿行使红茶发明进店念头。还将发掘没有爱喝咖啡的人及Z世代年老人等的潜正在需要。

7-11还面向东京都内等局部地域的店肆,正在10月到11月尾限日推出咖啡包月效劳。正在店里事后充值2000日元(约合群众币96.3元)并注册集体信息,1个月内能够天天喝一杯一般杯咖啡。与30天里天天单买相比,统共廉价1300日元(约合62.6元)。还将陆续添加提供由生果以及蔬菜制成的“smoothie(思慕雪)”的店肆等,裁减店内饮品的种类。

其余日本便当店傍边,罗森以及全家曾经开端正在店内提供红茶。咖啡等现泡饮品是一个苦战市场,星巴克咖啡日本等内卖餐饮连锁也参加此中。比来,中国较为高价的咖啡及茶类连锁店也进入日外国内市场。

7-11从2013年开端以SEVEN CAFE品牌正在店里发卖咖啡。跟着该公司参加,便当店咖啡火爆,现在已正在生产者中普及。现在这个最年夜便当店企业推出红茶, “便当店红茶”也可能会想咖啡同样普及开来。

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